2005年10月28日

那珂湊港で魚市場見学&廻るお寿司

市場寿司.JPG

まだ17時なのに、凄く暗い茨城。
お天気のせいかな?

ひたちなか海浜公園から車で10分ほど走ると、
那珂湊港があります。

港と言えば魚市場。
まだ時間が早かったので市場も開いてました。ラッキー!

早速中に入って新鮮な魚を拝見。
凄いでしょ!社会科見学風にどうぞ!





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posted by さおりん at 00:21| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 体験 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月24日

アイスクリーム作り

レイユ外観1.JPG

久しぶりの遠出デートです。

今日は横須賀にあるオープンしたばかりの

【ソレイユの丘】へ。

広大な敷地内に、牧場・池・菜園・お花畑・公園・温泉...など
様々な自然にふれあうことが出来る公園(?)です。

しかも、手作り体験教室がいくつも開催されていて、
私たちはこの日唯一開いていたアイスクリーム作りをしてきました。

アイス教コ.JPG

普段は教える側に立つことが多いので、
今日は逆に教えられる側に立ってみるのもいいかもしれない。


小さなお子様メインの教室らしく、内容は簡単。
でも、かなりの速さでおいしいアイスクリームが出来上がったので
新鮮な驚きもありました。
私が子供の頃は、冷凍庫で1時間冷やしたらかき混ぜて、また冷凍庫で1時間...
これの繰り返し。
やっとの思いでアイスクリームを食べた記憶があります。

ダーリンがほとんど作ってくれました。
こんな感じ!↓



3分クッキングみたいでしょ!




ボウルをクルクル回すこと5分。
アイスクリームになってきました。



女性の先生がたまに手伝ってくれます。
さすが!先生!!



ボウルの端から
固まり始めたアイスクリームがこちら!



美味しそうでしょ!
濃厚で甘くて、美味しかったぁ〜。

アイス出来上がり.JPG

大量は作れないけれど、そのとき食べる分くらいなら充分です。
美味しい生クリームや牛乳で作れば、本格的なアイスクリームも自分で作れちゃいます。
フルーツやチョコレートなど、好きなものを加えて固めれば
オリジナルのアイスクリームも出来きちゃいます!

ダーリン、結構楽しんだ様子。
やっぱり手作りは美味しいし楽しいものです。

この他にパン・ソーセージ・Pizza・バターなど、
食の体験教室ではたくさんの講座がありました。
次回はソーセージ作りに挑戦かな?!


その後園内を散歩して、日が沈むころ温泉へ。
海洋深層水の露天風呂に30分、ジッと入り日頃の疲れを癒して帰りました。

(その他、ソレイユの丘の様子は↓)




posted by さおりん at 11:42| 東京 🌁| Comment(2) | TrackBack(1) | 体験 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月17日

ワインを瓶詰め?!社会科見学編

ぶどうの花.JPG


先日ダーリンと行った山梨で
せっかくならワイン工場でも見学してみようと

白百合醸造に向かった。

ここでは、ワインを瓶に詰めてからコルク栓をし、ラベル作りまでやらせてくれる。

あ、もちろん見学や試飲もねバー

この日は団体さんが来ていて賑わっていた。

まずはブドウ畑を見学。

ブドウの花とか、白赤の違いは葉っぱで見分けるとか
日本のワインがさっぱりしているのは土壌の特徴など、
いろいろ聞くことが出来た。

次に工場内へ。

グラッパを作る大きな機械はまだ試作用でしかないらしい。




ワイン工場は年に1/3くらいしか稼動せず(ブドウの収穫時が夏から秋なので)
この日もお休み。

次はワインセラーへ。
ココでは樽に入ったワインの香りを嗅がせてもらう。
メルローの香りは美味しそう。
もう一種類はなんだか余り香ったことがない香りexclamation&question

実はそんなにお酒呑めないので...たらーっ(汗)


さて、一通り見せていただき、体験手(グー)へ。

まずは空の瓶に樽からワインを入れます。



これは簡単。給水機が樽になった感じ。


続いて、コルク栓を締めるのですが、
これが面白い。



強烈な圧縮機(といっても私が自分の力で操作するのだけど)で
コルクを圧縮し、上から機械で押して栓をする。
簡単にコルク栓が出来るのです。
私の声でわかっていただけると思います。
ほんとに楽しい!
何度でもやりたい!そんな感じ。

次にコルク栓をした部分にアルミのカバーを付けます。
これも簡単に機械でピタッと。



これも庄をかけて密封します。


最後はラベル作り。

プリクラがあったので、迷わずそれで!

出来上がったのがこちらです...



体験ワイン.JPG



アハハ黒ハート


楽しい体験でした。


その後、何種類かのワインを試飲キスマークさせていただきました。

ランチのワインで良い気分になっていた私は、これ以上飲んだら大変なことになると予感。
可愛くブドウジュースをいただきました。

ワインより、それが美味しかったかな...かわいい



白百合醸造


山梨県東山梨郡勝沼町等々力878-2
0553-44-3131





posted by さおりん at 15:20| 東京 🌁| Comment(4) | TrackBack(1) | 体験 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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