2006年04月17日

OGGIのパン

OGGIロールパン.JPG

OGGIといえば、焼き菓子やチョコレート...というイメージ。
ところが目黒の本店ではパンも売っていると知った。
しかも、私の大好きなバターロールが美味しい!と聞き、
早速出向く。

夕方だったのでほとんどのパンは売り切れ。
結構繁盛してるっぽい。
残り少ないパンの籠から、私のバターロール発見!
ツヤツヤのまん丸太ったロールパン。
ビジュアルはとても良い。

どのパンも長時間発酵で作っているらしく、
非常に手間をかけている。
カンパーニュがオススメみたい。
(この日は売り切れ...残念)


家に帰り早速食べてみる。
生地はどちらかというと固めで、ふんわり感控えめ。
ビニールを開けると、ふわぁ〜っと甘い香りが漂う。
バター少なめかな?
あっさりしたバターロール。なのでコクも控えめ。
でも甘みと粉の香りが後味を引き立たせ、
ついもう1つ食べたくなる。
どんな食べ物も、ひと口目の印象はある程度パンチが必要だと思うけれど、
ずーっとパンチがあってはダメ。
1つでお腹いっぱい...な気分になる。
そういう意味では、
このバターロールのあっさり感は(いろんな意味で)ウマイ!

他にもいろんな種類のサンドイッチやらパンやらがあるようなので
是非もう一度チャレンジしてみたい。

それにしても勉強になる...







OGGI

東京都目黒区下目黒2-11-6 
03-3495-1808 










posted by さおりん at 23:22| 東京 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 美味しいパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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