2005年04月27日

行き着けソースのお店!

お好み.jpg


ホルモンキムチ.jpg



私はお好み焼きのことを

ソース

と呼んでます。

別に深い意味は無いのですが...
ただ単に調味料好き。ソース好きなんです黒ハート

そんな私とダーリンの行き着けのお店

『粉もの元次』

このお店のオーナー?大将?は
天現寺にある『三輪』で修行され独立された方です。
(ちなみにソース好きな私達はもちろん『三輪』も行き着け)

さて、今日はしっかり食べたい気分なので

・茄子とトマトのチーズクレープ
・かぼちゃサラダ
・モツキムチ
・特製お好み焼き
・蕎麦飯

と、たっぷりいただきました。

茄子とトマトのチーズクレープ
薄く焼いた生地に茄子とトマトをチーズで絡めて
クレープに包みます。
茄子とトマトのさっぱりした味にとろけたチーズの塩分とマッタリ感がマッチしていて
美味しいキスマーク。おやつ感覚でパクパク。

かぼちゃサラダは意外な感じ。
自家製なのかなぁ〜?マッタリしたマヨネーズ(たっぷり)で和えてあり、濃厚なサラダ。
ちょっと飽きた・・・たらーっ(汗)

モツキムチはそのまま。
カリカリにモツを焼いてジュワーっとした食感とキムチの辛みとを感じつついただく。
美味しい!
カリカリ好きな私たちは、しっかりと、揚げてるの?くらい焼きます。
たまらなく美味しいですかわいい

お好み焼きは、基本のお好み焼きの生地にスジ・ジャガイモが入っていて、
ボリューム満点です手(チョキ)
20分くらいかけてふっくら焼き上げてくれるので、
中まで火が通っているのにしっとりふんわりしている。
実に美味しいキスマーク
ソースは、辛いものがテーブルに用意されていて、お好みでかけられます。
もちろんマヨネーズはかかってるよ!

そして、ここまで食べてもうお腹いっぱいなはずなのに、
蕎麦飯
辛くもなく、物足りなくもない、丁度いい味付け。
小さいサイズで頼んだので、完食exclamation×2

今日もしっかり食べちゃったなたらーっ(汗)
ダイエットはどうなったんだむかっ(怒り)



    ■粉もの元次■

      神奈川県横浜市中区真砂町3-30-2
      竹内ビル2F
      045-651-6227
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合羽橋へ...

ニイミのコック.JPG

合羽橋1.JPG

半ばんじゅう.jpg



お天気がいいのでダーリンと合羽橋へ行った。
私がいろいろ買いたいものがあったので
付き合ってもらった。
...といっても初めての合羽橋。
結局ダーリンに、地元と言うこともあって案内して貰う。

今回欲しいのは

・イングリッシュマフィン型
・クグロフ型
・ヘラとかドレッヂ(パン用のヘラ)
・保存用ケース
・ラッピング用品
など。

まずはニイミのコック(写真)からスタート!
いろんなものが業務用サイズで売っているので楽しいるんるん
しかも安い!
まずは型類をゲットかわいい

別のお店でカップとか保存用ケースとかゲット。

更にオーブンやら食器やら、プルコギ鍋とか釜土とか見ながら目
ラッピング用品をゲット。

2時間くらいしっかり歩き回り、荷物も重くて
二人ともグッタリたらーっ(汗)

なんと、予定外に半ばんじゅう(パン生地を発酵させたりするのに使う箱?)まで購入し、大荷物で帰りました。

ダーリン、ありがとう黒ハート
たくさん美味しいパン作るから〜ぴかぴか(新しい)


オススメのお店はこちら。
全ての商品が一度で揃えられます手(チョキ)
そして安い!

    
   ■プロパック■

      http://www.asakusashiko.co.jp/index.htm

      東京都台東区西浅草3-7-5
      03-3843-2341
      AM9:00〜PM5:30
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今気付いた“ビールビル”

ビールビル.JPG

浅草の名所?名物建物?

アサヒビールの“ビールビル” ←私が勝手にそう呼んでますぴかぴか(新しい)
ビル全体が黄色?金色?で
屋根なのか建物の上層階なのか
白く泡のイメージに壁面を斜に設計し、
ビルでビールを表現している。

なんてイカした、遊び心のある会社なのだろうるんるん

デザインは、フィリップ・スタルクさん。(あまり詳しくないのでお名前だけ)

今ごろ気付く私もどうかと...たらーっ(汗)
posted by さおりん at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | デート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

王さまの餃子が好き。

浅草にある

餃子の王さま

ここの餃子は最高に美味しいひらめき

餃子アップ.jpg

ひと口サイズの小さな餃子。
皮はモッチリ厚め。甘味がある。
油を多めにちょっと揚げた感じに焼き上げるため
皮の周りはカリカリ
そのモッチリ具合カリカリ具合、そして、
最後に甘味を感じる餃子。
中身はトロトロのお野菜のみ。
お肉が入らない分、野菜の甘味とジューシーさ、トロトロにトロける食感が
たまらなく美味しい。
そしてヘルシー!

この日はダーリンと二人で3人前をペロリ。
小さいから食べれちゃう。
あ、この他にチャーハンと天津丼もいただきました手(チョキ)
もちろん残さず完食キスマーク

王さまv蹲子たち.JPG

最後はお持ち帰り用に、4人前買って帰りました。
さて、家でも美味しく焼けるかなぁ〜?!
油多めで揚げ気味で!


   ■餃子の王さま■

     東京都台東区浅草1−30−8
     火曜日お休み!

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“ペリカン”はリニューアル!

ペリカン概観.JPG

ペリカン内装.JPG

ペリカンのパン達.JPG



今日はお天気がいいので
日の出桟橋からヒミコに乗って浅草へ
のんびりデートるんるん

ヒミコとは...松本零時さんがプロデュースした水上バスで
それはそれは未来っぽい。
船の中はこヂャレたCafe風で、テーブルセットが両サイドに5セットずつほどの
優雅な内装。

混雑時は真ん中に立って乗るのか?

案内は「銀河鉄道999」でおなじみの哲朗&メーテル&車掌さん
これまた私たち世代にはたまらない演出。

ダーリン、初恋のメーテルと一緒に写真撮る...
複雑...たらーっ(汗)
確かにメーテル好きな男子は多いだろう。
あのまつげにやられる。

そういえば以前、雑誌で“メーテルまつげ”の特集をしていたので
真似してみたことがあった。
意外といい。色っぽい...ぴかぴか(新しい)

どうでもいい話...


ところで、
浅草といえばパンの“ペリカン”
ずっと食べてみたかった。

夕方になってしまったので残っているのか心配だったが、
ちゃんと棚に並んでいた。ホッ。
表のフォロ?庇?を赤いのに変えていて
あれ?リニューアル?と思いきや
中の棚も新しいものに変わっている...
やっぱりリニューアルぴかぴか(新しい)

「写真撮ってもいいですか?」

「いいですよ!やっとキレイな棚にしたから。なんせ何十年も使っていた棚だったから
汚くてね...新しくいしてから初めて写真撮ってもらったよぉ〜。」


と良いおじさん。もちろんあの有名なご主人です。

食パンミニロールパンを購入し、お店を出た。

ロールパンはシンプルな昔ながらのパンの味。
甘さもバターも控えめ、食感はわりとしっかり、目は細かい。
温めて食べれば、もう少しふんわりなのかもしれない。
風味もシンプルでジャムやパテと合わせたい。

食パンは中がしっとりふんわり。
こちらもシンプルな味わいで良い。
塩分がちょっと多めなのか、香りや味にそれを感じる。
目も細かく、噛めば噛むほどコクを感じ後を引くパン。
トーストにして、お野菜やハムなどをサンドしても良さそうかわいい


    ■ペリカン■

    台東区浅草寿町4−7−4  
    TEL 3841-4686



posted by さおりん at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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