2005年04月18日

お久さしぶり!親友宅訪問

かぼちゃ.jpg

今日はOFF
久しぶりに親友Kちゃんの家に遊びに行くるんるん
半年振りに逢うのでかなり楽しみ

ということでお土産パンを作ろうファーストフード

今回はかぼちゃを使ってカロチンたっぷりふんわりパン。
もちろん皮も生地に練りこみ、中にはかぼちゃペーストを包んで
アルミカップに....
上にかぼちゃを小さくカットしたものを飾る。
クルクル成型のものも作り、ひと口サイズで可愛いパンを作った。

それから、もう一種類。
こちらは全粒粉を入れた生地にうずら豆の甘露煮を入れた
ちょっと和風な甘いパン。
モッチリ感の中にお豆のサラットした食感がなかなか合う。
塩気が強かったので、もう少し控えて、逆にライ麦粉にしてさっぱり仕上げてもいいかもしれない。
それから成型。
なまこ型に作ったのが間違い。
もっと可愛く作ればよかった...たらーっ(汗)


思ったけど、
小さめの成型は食べやすいし、見た目に可愛い黒ハート
辻口さんのパン屋さんじゃないけど、結構いいかもしれない。
これからは可愛い成型にもこだわってみよう!


 ■マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ■
 
  世田谷区深沢2-1-10
  03-5752-1015

posted by さおりん at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 手作りパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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